#طرزتهیه_چیپس_ذرت
سلام دوستان؛ چیپس ذرت خیلی ترد و خوشمزه ک جایگزین خوبی میشه واسه چیپس های مضر بازار؛
طرز_تهیه_چیپس_ذرت:
مواد لازم :
آرد ذرت ۸ ق غ
نشاسته ذرت ۸ ق غ
آرد قنادی یا آرد گندم ۶ ق غ
تخم مرغ ۲ عدد
شیر ۱ پیمانه
نمک و فلفل و پودر سبزی خشک و سایر چاشنی های دلخواه ب میزان لازم
طرزتهیه :
ابتدا نشاسته ذرت و شیر را مخلوط و آنقدر هم‌میزنیم تا یکدست بشه؛ سپس آرد ها را ب تناوب اضافه کرده و هم‌میزنیم تا یکدست بشن؛تخم مرغ ها را ب همراه نمک و فلفل و سبزی خشک و چاشنی های دلخواه
(مثل پودر سیر و پودر پیاز و زردچوبه و ...) اضافه کرده و در حد یکدست شدن مخلوط هم‌میزنیم؛
در یک ظرف گود مناسب ب میزان لازم روغن میریزیم و اجازه میدیم خوب داغ بشه و سپس قالب نان پنجره ای را درون روغن داغ میذاریم تا قالب داغ بشه وسپس در مایه چیپس فرو کرده و مجددا در روغن میذاریم و دقیقا همانند تهیه نان پنجره ای عمل میکنیم تا مایه چیپس تمام بشه؛سپس با سس های دلخواه سرو میکنیم؛
برای خوشرنگ تر شدن چیپس ها میتونین زردچوبه یا زعفران یا حتی از رنگ های خوراکی استفاده کنین؛
واسه مناسبت هایی مثل تولد بچه ها گزینه خوبیه مخصوصا اگه با رنگ های خوراکی مختلف درستشون کنین؛جالبه ک بیشتر از ذرت مزه ی پفک هندی میده😊من بخاطر سلامت بیشتر از زردچوبه ب جای رنگ خوراکی استفاده کردم؛دستور پخت رو ب همراه نکات و جزییات لازم برای برنامه فرستادم انشالله ک تایید بشه🙏
از لطف همیشگیتون بینهایت ممنونم کدبانوهای هنرمند⚘🌹
#چیپس #چیپس_خانگی #چیپس_ذرت
#چیپس_ذرت_خانگی #تنقلات #خانگی #عصرانه
#تنقلات_سالم #ایرانا #آشپزی_ایرانا #Irana.y